Étiquette : Etude de vieillissement

Etude de vieillissement accéléré ou naturel : assurer la maîtrise de la qualité de vos produits sur toute leur durée de vie Les effets du vieillissement dans les produits alimentaires sont souvent sous-estimés. Or, connaître ces effets pour les maitriser représente une étape clef dans le cycle de développement de produits alimentaires. En Europe, la…